Corso di qualifica di Pizzaiolo GRATUITO dal 26 febbraio 2024

Profilo di qualificazione per: Pizzaiolo (495 ore) – EQF 3

Requisiti d’accesso:
 residenti/domiciliati in Sardegna
 18 anni compiuti
 disoccupati con DID (dichiarazione di immediata disponibilità)
 Patto di Servizio Personalizzato (PSP) in corso di validità
 Diploma di scuola media
Sede Assemini (CA)- VIA Sulcis 34

Specifiche del Corso
Descrizione del profilo:
Il pizzaiolo si occupa dell’intero processo di preparazione della pizza e dei prodotti assimilati, dalla fase iniziale di preparazione dell’impasto e formazione dei panetti, al confezionamento del disco di pasta lievitata ed alla sua guarnizione, sino alla cottura e distribuzione al cliente. Si occupa inoltre del mantenimento delle condizioni ottimali di igiene e pulizia della sua area di lavoro, della conservazione degli alimenti e dell’approvvigionamento delle materie prime.

Competenze certificate:
ADA 9999797 – Preparazione e lievitazione dell’impasto da pizza
ADA 9999798 – Predisposizione di pizze e focacce per la cottura
ADA 9999800 – Conservazione ed approvvigionamento dei prodotti alimentari
ADA 257570 – Lavorazione e trattamento degli impasti
ADA 257573 – Cottura dei prodotti da forno/di panificazione
Competenze chiave: Informatica, Imprenditorialità.
Durata: 495 ore totali di cui 345 teorico/pratiche e 150 in WBL (Work Based Learning) da fare in aziende del settore.

Indennità di frequenza: € 2,00 per ora frequentata + rimborso spese viaggio
Modalità d’iscrizione
Domanda di Partecipazione Telematica (DPT), accedendo all’applicativo del SIL Sardegna attraverso SPID o TS-CNS. Codice DCT del percorso da indicare: 2023RPQ20280520_007004
Supporto e informazioni

CHIAMA SUBITO AL NR 0704514331 O INVIA IL MODULO A FIANCO E TI DAREMO TUTTE LE INFORMAZIONI SULLE MODALITA’ DI ISCRIZIONE